Wir alle wünschen uns Ruhe und Entschleunigung in unserem oftmals hektischen Alltag. Geniessen Sie unseren neu gestalteten oberen Kamin-Bereich, der zum Entspannen und purem Genuss für alle Sinne einlädt.

Neben der neuen textilen Bestuhlung bietet eine Abtrennung zum Eingangsbereich eine in sich geschlossene Einheit der Gemütlichkeit.

Der große runde Tisch – mit Blick auf den Kamin – läutet für bis zu 8 Personen einen kulinarischen Abend der besonderen Art ein.

Wir freuen uns darauf Sie in unserem modernisierten Restaurant-Bereich empfangen zu dürfen!

Ihre Gastgeber
Kurt & Monika Podobnik

Der Herbst läutet auch dieses Jahr erneut ein besonderes kulinarisches Highlight ein: Genießen Sie ab dem 11. November Feines von der Gans in unserer Abendkarte.

Die Gänse wurden dieses Jahr für uns regional vom Hofladen Mertens in Baesweiler aufgezogen.

Gönnen Sie sich eine entschleunigte Weihnachtszeit und genießen das diesjährige Festtags-Menü in Variationen als 3- oder 4-Gang-Menu.

25. & 26. Dezember 2022

Weihnachtlicher Lunch
Reservierungszeitraum: 12:00 – 12:30 Uhr

Feierliches Dinner
Reservierungszeitraum: 18:00 – 18:30 Uhr

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Unser Menü:
GAUMENFREUDEN ZU WEIHNACHTEN

Vorspeisen

Kleine Gaumenfreuden vom gebeizten Lachs mit Wachtelei und Misocreme, Croustillant von der Wildgarnele auf Mango-Chutney & Tartar von der Gelbflossenmakrele mit Wasabi

oder

Hausgemachte Terrine von der Bio-Ente mit Pistazien und Herbsttrompeten , Cumberlandsauce, Feldsalatarrangement mit Apfel und Nüssen sowie Feigen-Chutney

Zwischengerichte

Ochsenschwanz Pot au feu mit Steinpilzen, Ravioli, Gänseleber, Wurzelgemüse sowie ein kleiner Rinderfilettartar mit Trüffel

oder

Steinbuttfilet aus dem Wildfang sanft gegart in Artischockenvinaigrette mit Champignons, Blattspinat & Krustentierschaum

Erfrischung

Zart schmelzendes Clementinensorbet an Kokos-Zitronengras-Jus

Hauptgang

Hirschmedaillon aus der Eifeler Jagd in Wacholdersauce mit Pilzen, Gewürzrotkohl, Selleriepüree & Topfenspätzle

oder

Tournedos vom Black-Angus-Beef mit Parmesan-Pinienkernkruste an roter Pfeffersauce, leicht cremiger Spitzkohl & gebackene Kartoffel-Steinpilzschnitte

oder

Zanderschnitte auf der Haut kross gebraten an Limetten-Senfbutter, Blattspinat, Fenchel-Safran-Beurre blanc & Kartoffelstampf mit Zwiebellauch

 Dessert

Soufflierter Topfen-Palatschinken an Orangenragout in Lavendelhonig mariniert, karamellisierten Mandeln & hausgemachtem Vanilleeis

oder

Kleine Käseauswahl vom Jülicher Käseladen

3 Gänge: Vorspeise / Sorbet / Hauptgang / Dessert    82,00 €
4 Gänge : Vorspeise / Zwischengang / Sorbet / Hauptgang / Dessert   95,00 €

Produktänderungen vorbehalten

Bitte berücksichtigen Sie, dass neben unserem Festtags-Menü in Variationen kein a la carte Speisen angeboten wird.

Ab einer Personenzahl von 15 Personen öffnet die Alte Feuerwache Würselen auch zu außerordentlichen Öffnungszeiten ihre Tore.

Sprechen Sie und an und planen Sie mit uns Ihre persönliche Feier oder das Firmen-Event!

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bei Gesellschaften ab 10 Personen aus logistischen Gründen und zur Gewährleistung unseres hohen Qualitätsstandards keine a la carte Bewirtung anbieten können. Gerne beraten wir Sie im Vorfeld zu einer individuellen Menüauswahl, die Ihnen einen kulinarischen Abend voller Hochgenüsse serviert! Wir freuen uns auf ihre Reservierung!

Seit Sommer 2021 sind die Räumlichkeiten der Alten Feuerwache voll-klimatisiert, sodass wir Ihnen auch in der warmen Jahreszeit ein angenehmes Raumklima bieten werden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Für das Jahr 2022/2023 zeichnete uns der Restaurantführer Gault Millau mit 15 Punkten /2 Hauben aus.

Gusto zeichnet die Alte Feuerwache Würselen aktuell mit 7 Schlemmerpfannen aus.

Außerdem wird die Alte Feuerwache viele Jahre in Folge im Guide Michelin aufgeführt.

Damit zählt die Alte Feuerwache zu den besten Restaurants in der Region.

Verschenken Sie sinnliche Zeit mit einem Gutschein der Alten Feuerwache. Der Geschenk-Gutschein ist frei einsetzbar – Sie verschenken einen Hochgenuss für alle Sinne.

Werfen Sie einen Blick auf die Historie der Alten Feuerwache Würselen.

Das Restaurant „Alte Feuerwache” befindet sich in der ehemaligen Alten Feuerwache der Stadt Würselen, die im Jahre 1923 durch den damaligen Kreisbaumeister van Kann geplant und erbaut wurde. Das historische Objekt wurde im Jahre 2006 komplett saniert. Im Zuge der aufwändigen Umbaumaßnahmen konnte der gesamte ursprüngliche Charakter aufrecht erhalten werden, so dass sich die Räumlichkeiten hell und lichtdurchflutet präsentieren.

Die Kombination aus altem freigelegtem Mauerwerk, edlen, modernen Hölzern und Einrichtungen hebt das besondere, warme Ambiente hervor.

Wir laden Sie herzlich ein, einmal persönlich diesen Zeitgeist zu spüren. Wir und das gesamte Team der Alten Feuerwache freuen uns auf Ihren Besuch.