WISSENSWERTES

INFORMATIONEN:

Jubiläums Jahr 2024 – 50 Jahre Kochkunst

Das Jahr 2024 ist ein besonderes für mich – 50 Jahre leidenschaftliche Kochkunst!

Ich lade Sie herzlich ein, meine Erinnerungen an eine langwährende, intensive kulinarische Reise zu teilen. Viele Stationen haben mich inspiriert, bereichert und meinen Stil bis heute geprägt. 

Ich liebe das einfache und gute Kochen – stets auf höchstem Niveau.

 

Alle 6-7 Wochen widme ich mich einer neuen Menükreation, die stellvertretend für ein intensives Erlebnis steht:

Ab 10. Januar:
Die Düfte des Piemonts

Ab 21. Februar:
Das filligrane und leichte Bayern

Ab 27. März:
Das Temperament der Bretagne
LESEN SIE HIER DAS MENÜ & Á la Carte-Gerichte

Ab 01. Mai:
Kulinarische Weltbühne Luzern

Ab 05. Juni:
Euroasiatische/Französische Moderne

Ab 10. Juli:
Die Sommerfrische Andalusiens

Ab 11. September:
Die Kür – Menu suprise final !

Ich würde mich freuen mit Ihnen gemeinsam meine Erinnerungen zu teilen.

Ihr Kurt Podobnik

Neue Öffnungszeiten!

In der heutigen Zeit leidet bedauerlicherweise auch der Gastronomie-Bereich zum bundesweiten Personalmangel an Fachkräften. Um unserem hohen Qualitätsstandard, sowie unserer personellen Aufstellung weiterhin gerecht zu werden, passen wir wie folgt die Öffnungszeiten der alten Feuerwache an:

Aktualisierte Öffnungszeiten:

Montag: Ruhetag
Dienstag: Ruhetag
Mittwoch: 12:00-15:00 Uhr |  18:00-23:00 Uhr
Donnerstag: 12:00-15:00 Uhr |  18:00-23:00 Uhr
Freitag: 18:00-23:30 Uhr
Samstag: 18:00-23:30 Uhr
Sonntag: Ruhetag

(Küchen-Annahme-Schluss jeweils bis 13:30 |  20:00 Uhr)

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unseren voll-klimatisierten Räumlichkeiten!
Ihr Team der Alten Feuerwache Würselen

Umgestaltung des oberen Restaurant-Bereichs

Wir alle wünschen uns Ruhe und Entschleunigung in unserem oftmals hektischen Alltag. Geniessen Sie unseren neu gestalteten oberen Kamin-Bereich, der zum Entspannen und purem Genuss für alle Sinne einlädt.

Neben der neuen textilen Bestuhlung bietet eine Abtrennung zum Eingangsbereich eine in sich geschlossene Einheit der Gemütlichkeit.

Der große runde Tisch – mit Blick auf den Kamin – läutet für bis zu 8 Personen einen kulinarischen Abend der besonderen Art ein.

Wir freuen uns darauf Sie in unserem modernisierten Restaurant-Bereich empfangen zu dürfen!

Ihre Gastgeber
Kurt & Monika Podobnik

Gesellschaften ab 15 Personen – gesonderte Öffnungszeiten möglich

Ab einer Personenzahl von 15 Personen öffnet die Alte Feuerwache Würselen auch zu außerordentlichen Öffnungszeiten ihre Tore.

Sprechen Sie und an und planen Sie mit uns Ihre persönliche Feier oder das Firmen-Event!

Betrifft Reservierungen ab 8 Personen

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bei Gesellschaften ab 8 Personen aus logistischen Gründen und zur Gewährleistung unseres hohen Qualitätsstandards keine a la carte Bewirtung anbieten können.

Gerne beraten wir Sie im Vorfeld zu einer individuellen Menüauswahl mit verschiedenen Optionen, die Ihnen einen kulinarischen Abend voller Hochgenüsse serviert! Wir freuen uns auf ihre Reservierung!

Reservierung & Stornierung

Liebe Gäste der Alten Feuerwache,

gerade in dieser herausfordernden Zeit freuen wir uns besonders über ein gut besuchtes Restaurant! Durch die vorherige Tischreservierung

planen wir präzise unsere Kapazitäten und unseren Wareneinsatz, der sich stets durch Frische und hohe Qualität auszeichnet. Um dies zu gewährleisten sind wir auf verbindliche Zusagen durch eine Reservierung angewiesen.

Ein Besuch in der Alten Feuerwache ist ausschließlich über eine vorherige Reservierung möglich.

Da es leider immer wieder zu kurzfristigen Stornierungen kommt behalten wir uns vor, bei einer Absage von bis zu 8h vor Reservierungstermin, eine pauschale von 50,- €/Person in Rechnung zu stellen.

Um unsere Qualität-Standards halten zu können bitten wir Sie um Ihr Verständnis und die Einhaltung der vereinbarten Reservierungszeiten.

Ihre Gastgeber der Alten Feuerwache Würselen

Voll-klimatisierte Räumlichkeiten

Seit Sommer 2021 sind die Räumlichkeiten der Alten Feuerwache voll-klimatisiert, sodass wir Ihnen auch in der warmen Jahreszeit ein angenehmes Raumklima bieten werden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Aktuelle Auszeichnung 2022/2023

Für das Jahr 2022/2023 zeichnete uns der Restaurantführer Gault Millau mit 15 Punkten /2 Hauben aus.

Gusto zeichnet die Alte Feuerwache Würselen aktuell mit 7 Schlemmerpfannen aus.

Außerdem wird die Alte Feuerwache viele Jahre in Folge im Guide Michelin aufgeführt.

Damit zählt die Alte Feuerwache zu den besten Restaurants in der Region.

Verschenken Sie den Hochgenuss für alle Sinne!

Verschenken Sie sinnliche Zeit mit einem Gutschein der Alten Feuerwache. Der Geschenk-Gutschein ist frei einsetzbar – Sie verschenken einen Hochgenuss für alle Sinne.

Historische Alte Feuerwache Würselen

Werfen Sie einen Blick auf die Historie der Alten Feuerwache Würselen.

Das Restaurant „Alte Feuerwache” befindet sich in der ehemaligen Alten Feuerwache der Stadt Würselen, die im Jahre 1923 durch den damaligen Kreisbaumeister van Kann geplant und erbaut wurde. Das historische Objekt wurde im Jahre 2006 komplett saniert. Im Zuge der aufwändigen Umbaumaßnahmen konnte der gesamte ursprüngliche Charakter aufrecht erhalten werden, so dass sich die Räumlichkeiten hell und lichtdurchflutet präsentieren.

Die Kombination aus altem freigelegtem Mauerwerk, edlen, modernen Hölzern und Einrichtungen hebt das besondere, warme Ambiente hervor.

Wir laden Sie herzlich ein, einmal persönlich diesen Zeitgeist zu spüren. Wir und das gesamte Team der Alten Feuerwache freuen uns auf Ihren Besuch.

Bitte beachten Sie unsere neuen Öffnungszeiten:

Montag: Ruhetag
Dienstag: Ruhetag

Mittwoch: 12:00-15:00 Uhr |  18:00-23:00 Uhr
Donnerstag: 12:00-15:00 Uhr |  18:00-23:00 Uhr
Freitag: 18:00-23:00 Uhr (Mittags geschlossen)
Samstag: 18:00-23:00 Uhr (Mittags geschlossen)
Sonntag: Ruhetag

(Küchen-Annahme-Schluss jeweils bis 13:30 |  20:00 Uhr)

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen nur einen Tisch nach vorheriger telefonischer Reservierung anbieten können – Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Bereiten Sie einem geschätzten Menschen eine besondere Freude und verschenken Sie den Hochgenuss für alle Sinne. Wir stellen Ihnen einen Gutschein in gewünschter Höhe aus.

Wir bieten unseren Gästen ab sofort 13 eigene Parkplätze an: Gegenüber in der Mildred-Scheel-Straße auf der linken Seite.